Ferragu Amarone della Valpolicella DOCG 2016

De Ferragu Amarone della Valpolicella DOCG 2016 is een wijn die direct indruk maakt. Krachtig, rijk en intens, maar tegelijk opvallend elegant en mooi in balans. Dit is een Amarone voor liefhebbers van echte diepgang: een wijn met aanwezigheid, structuur en een lange, indrukwekkende afdronk. Ferragu omschrijft zijn Amarone als complex, elegant, rijk en intens, met een volle, soepele en aanhoudende smaak.

In het glas laat deze Amarone zich zien met een diepe robijnrode kleur. In geur en smaak ontdek je tonen van gedroogde druiven, rijpe kersen, jamachtig donker fruit en warme specerijen, aangevuld met nuances van cacao, toast en vanille. De wijn heeft een volle, zachte structuur met opvallend ronde tannines, waardoor hij kracht uitstraalt zonder hard te worden. Die combinatie van intensiteit en souplesse is precies wat een mooie Amarone zo aantrekkelijk maakt.

Wat deze fles extra bijzonder maakt, is de jaargang 2016. Deze uitvoering wordt online aangeboden als een krachtige Amarone van 17% alcohol, gemaakt van een Valpolicella-blend. Verschillende bronnen noemen daarbij druiven als Corvina, Corvinone, Rondinella en aanvullende lokale rassen zoals Oseleta. Ook wordt beschreven dat Ferragu werkt met handgeselecteerde druiven die na de oogst worden gedroogd volgens de klassieke Amarone-methode, wat zorgt voor extra concentratie en gelaagdheid.

Aan tafel komt de Ferragu Amarone 2016 prachtig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten en gerijpte kazen. Maar dit is ook zo’n wijn die je prima los kunt schenken, op een rustig moment waarop het glas alle aandacht mag krijgen. Juist door zijn concentratie, zachtheid en lengte is dit een fles voor lange avonden, bijzondere diners en momenten waarop je iets echt speciaals wilt openen.

De Ferragu Amarone della Valpolicella DOCG 2016 is daarmee een prachtige keuze voor wie houdt van grote Italiaanse rode wijn met kracht, elegantie en een uitgesproken, luxueus karakter.